생생정보통 꽃문어 장인 가게 위치 묵호항 어시장 큰손 구매 연락처 미니 인생극장 마이웨이

2022년 6월 29일 수요일 KBS 2TV <생생정보> 1582회 방송 묵호항 어시장 큰손 꽃문어 장인 가게 위치는?

 

강원도 동해 묵호항 어시장의 큰손으로 정평이 났다는 꽃문어 장인을 미니 인생극장 마이웨이 코너에서 만나본다고 합니다. 우리나라 대표 어업지인 강원도 동해는 어족자원이 풍부해 싱싱한 문어부터 전복, 소라, 골뱅이, 새우 등을 비롯해 다양한 수산물들의 집합소라고 할 수 있는데요. 이곳 동해 중앙시장 상인들 중에서도 꽃문어 장인으로 유명한 분이 있다고 합니다. 꽃문어는 동해 바다에서만 잡히는 해산물로, 힘이 좋아서 대문어라고도 하고, 피문어라고도 한다는데요. 식감이 살아있는 살짝 데친 문어 숙회로 먹어도 맛있지만, 물회로 먹어도 맛이 기가 막히다고 합니다.

 

맛만 좋을뿐만 아니라 시력회복과 빈혈 예방에도 좋고, 간의 해독장용을 도와 피로회복에도 효과적이라고 하는 보양식이라고 하는군요. 묵호항 어시장의 큰손이라 불리는 꽃문어 장인분 역시도 꽃문어를 주력 상품으로 판매하고 있다는데요. 결혼식이나 이바지, 행사 또는 선물용으로 많이들 찾는다고 합니다. 살아있는 문어를 예쁘게 삶는것도 노하우가 있다고 합니다. 그냥 삶은다고 예쁜 꽃문어가 나오지는 않는다는군요. 꽃문어는 물론 전국 택배 배송 서비스도 가능하다는데요. 주문 즉시 살아있는 문어를 삶아 포장해 보내주기 때문에 택배로 받아도 신선도가 높다고 하네요. 이밖에도 갓잡은 생선과 어패류들도 판매하신다고 합니다. 문어가 워낙 실해서 대가족이 아닌 이상 한번에 다 먹긴 어렵고, 여러 방법으로 먹을 수 있다고 하는데요. 그냥 썰어서 초장에 찍어 먹거나 라면에 넣고 끓여 먹거나, 백숙에 여러가지 해산물과 함께 넣어 해신탕으로 즐겨도 좋을것 같습니다.

 

 

 

업체 정보

 

업체명 : 대풍수산

주소 : 강원도 동해시 시장안길 8-4

연락처 : 033-532-7751, 033-533-6552