생방송 오늘저녁 돼지양념구이 식당 위치 서울특별식 송파

2022년 5월 27일 금요일 MBC <생방송 오늘 저녁> 1791회 방송 군침이 꿀꺽 돼지 양념 구이 식당 위치는?

 

송파구에 위치하고 있는 오늘의 주인공인 이 돼지양념구이 메뉴는 저녁 시간대만 되면 대기 손님으로 북적이는 식당이라고 합니다. 웨이팅이 있을 정도라는 것은 그만큼 맛이 보장이 되었다는 것을 뜻할텐데요. 달짝지근하면서도 짭쪼롬한 양념의 맛은 호불호 없이 누구나 좋아하는 맛을 자랑한다고 합니다. 맛 뿐만이 아니라 비주얼 또한 기대 이상으로 너무 예뻐서 먹기전에는 다들 사진을 찍느라 바쁘기까지 하다고 하는데 식용 꽃이 함께 올라가 있어서 그런지 참 매력적인 요리라고 소문이 나 있다고 합니다. 구워서 내는 고기는 손님들의 편의를 위해 주방에서 조리를 해서 내주고 있다고 합니다. 목살을 사용하여 각종 채소와 한약재 파인애플 등을 함께 끓여서 만든 양념장에 3일 동안 숙성을 시키고 참숯에 노릇하게 구워 숯불 향을 입여내면 손님상에 나갈 자격이 주어진다고 합니다.

 

직접 구워서 먹을 필요도 없이 간편하게 바로 받아서 먹어볼 수 있는 것도 큰 장점이라고 하는데 전문가가 구워주기 때문에 더 맛있다고 합니다. 그리고 생고기 김치찌개가 또 이곳만의 인기메뉴! 김치에 앞다릿살을 넣고 4시간 이상을 푹 끓여내게 되면 시원하고 칼칼함 김치찌개가 완성된다고 합니다. 이렇게 느끼할 수도 있는 맛을 칼칼한 김치찌개로 마무리하면 한끼 어디에서도 먹어도 부럽지 않은 맛을 즐길 수 있다고 합니다. 송파면 진짜 가까운데 꼭 한 번 가보도록 해야겠습니다.

 

 

 

업체 정보

 

업체명 : 우아한갈비

주소 : 서울 송파구 오금로 36길 65

연락처 : 0507-1371-0802