생방송 투데이 도다리쑥국 파는곳 식당 위치 자족식당

2022년 3월 7일 월요일 SBS <생방송투데이> 3002회 방송 도다리 쑥국 식당 위치 촬영지 장소 거제 어디?

 

봄바람이 불기 시작한다면 도다리쑥국을 찾아야 한다고 하는데요. 그만큼 봄에 맛있게 먹을 수 있는 요리인 것 같습니다. 쑥의 제철은 4월부터 시작인 것으로 알고 있는데요. 딱 봄이 시작될 때입니다. 막 자라난 작은 쑥이 더 부드럽고 향도 은은하게 나서 맛이 참 좋은데요. 다 커버린 쑥은 뻣뻣하고 향만 굉장히 진해서 먹기에는 좀 힘들고 국물만 우려내기에는 좋은 것 같습니다. 지금부터 쑥을 만나볼 수 있는 것 같은데 도다리쑥국이라니 이름만 들어도 봄 향기가 물씬 풍겨오는 것 같습니다.

 

도다리는 회로도 많이 즐겨먹는 생선입니다. 수산시장에 가면 넙적하게 퍼져있는 생선들이 있는데 그중에 하나가 바로 이 도다리일 가능성이 높습니다. 저도 구별을 바로바로 하지는 못하지만 정말 많이 찾는 생선임에는 분명하기 때문에 수산시장의 인기 생선인 것은 확실합니다. 봄 도다리가 그렇게 맛이 좋다고 하는데 도다리쑥국의 조합을 딱 들으면 맛이 어떨지 가늠이 되시지 않나요. 한 번 맛보신 분들은 정말 잊지 못하는 맛을 즐기고 올 수 있지 않을까 하는 생각이 듭니다.

 

 

 

업체 정보

 

업체명 : 대진호선장집

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