생방송 오늘저녁 엄마의부뚜막 전통 고추장 엿꼬장 파는곳 업체 위치 연락처

2022년 2월 22일 화요일 MBS <생방송 오늘 저녁> 1726회 방송 엄마의 고집을 꺾고 싶은 아들의 속사정 진주 전통 고추장 엿꼬장 구매 연락처 촬영지 장소 어디?

 

경남 진주에서 만나보는 엄마의 부뚜막 이곳에서는 진주 토박이인 주인공이 직접 만드는 전통 고추장인 엿꼬장을 지금까지 전통 방식 그대로 만들고 있다고 합니다. 고추장은 입맛이 없을때 밥에 슥슥 비벼서 먹으면 입맛이 확 살아나는 정말 마법같은 식재료라고 생각하는데요. 한국인이라면 이 고추장 없이 요리를 한다는 것 자체도 말이 안 될 정도로 사용하는 빈도가 정말 높습니다. 저 또한 입맛 없을때는 계란에 고추장에 슥슥 비벼서 먹으면 없던 입맛도 되살아 나는 매력적인 맛을 즐길 수 있는데요. 진주 전통 고추장인 엿꼬장은 어떤 매력적인 맛을 느낄 수 있을지 정말 궁금해졌습니다.

 

낡은 시골집을 떠나지 않는 이유 중 하나가 바로 이 엿꼬장의 전통을 이어가기 위해서라고 하는데요. 정성스레 만든 엿꼬장으로 즐겨 먹었던 나물 비빔밥과 정월대보름 전후에 보양식으로 먹었던 가오리회무침 거기에 장떡까지 먹어보고 온다고 합니다. 개인적으로 저도 직접 가서 한 번 먹어보고 싶은 마음이 굴뚝 같지만 취재를 하면서만 만나볼 수 있는 이곳에서 즐기는 먹거리! 참 부럽습니다. 엿꼬장 어떤 맛일지는 모르겠으나 한 번 시켜서 먹어보도록 해야겠습니다.

 

 

 

업체 정보

 

업체명 : 하봉정매실사랑

주소 : 경남 진주시 사봉면 지사로486번길 3

연락처 : 055-758-7897