생생정보통 도라지조청 파는곳 택배 구매 연락처 지리산 조청 부부의 달콤한 인생 부부별곡

2021년 11월 1일 월요일 KBS 2TV <생생정보> 1422회 방송 지리산 조청 부부의 달콤한 인생 구매 연락처 어디?

 

전통방식 그대로 담은 지리산 도라지 조청을 만나본다고 하는데요. 지리산과 섬진강이 만나는 곳인 구례에서 생산이 되고 있다고 합니다. 이곳은 물이 맑고 공기가 맑은 고장으로 일조량이 길고 일교차가 커 질 좋은 농산물을 생산할 수 있는환경을 갖고 있다고 합니다. 청정 지역으로 공기중 음이온 수치가 대도시의 8배가량 높으며 전남 12개 지역보다 5배나 높다고 하는 곳입니다. 그런 곳에서 생산되고 있는 지리산 도라지 조청! 믿고 먹을 수 있는 이유들이 충분한 것 같습니다. 물론 생산지도 중요하지만 생산하는 방법도 중요하다고 생각이 되는데요. 필요한 재료를 모두 농사지어 사용하고 있다고 합니다.

 

도라지를 직접 재배해서 사용하고 거름, 역을 하지 않고 10회에서 12회정도 잡초만 손으로 뽑아주며 멀칭하지 않은 토양해서 키워낸 좋은 도라지를 사용한다고 합니다. 도라지는 일반적으로  씁쓸하고 아린 맛이 있다고 알려져 있지만 조청으로 먹게되면 굉장히 건강하면서도 달달한 맛이 참 매력적일 것 같습니다. 요리에도 사용이 가능하고 빵이나 떡에도 찍어서 먹을 수 있다고 하니 조금만 사서 먹어보고 괜찮으면 종종 시켜서 먹어보도록 해야겠습니다.

 

 

 

업체 정보

 

업체명 : 아낙

주소 : 전남 구례군 산동면 지리산온천로 280 07호

연락처 : 010-6418-8112