생방송 오늘저녁 흑돼지 갈비수육, 족발찜, 국밥 파는곳 고깃집 위치 40년 내공 대작 흑돼지 만찬 함양 고기왕

2021년 10월 14일 목요일 MBC <생방송 오늘 저녁> 1646회 방송 40년 내공 대작 흑돼지 만찬 식당 촬영지 연락처 어디?

 

고기왕에서는 경남 함양군에 위치하고 있는 특별한 돼지고기왕이 있다는 고깃집을 찾아가 보았다고 합니다. 허름해 보이는 외관이지만 40년 세월 동안 전국 식객들에게 사랑받고 있다고 합니다. 그 주인공은 바로 흑돼지 만찬! 맛만큼은 최고라고 자부한다는 흑돼지는 특히나 지리산에서 자라고 지대가 높고 일교차가 큰 환경 때문에 지방의 밀도가 높고 육즙이 풍부해 독보적인 맛을 선사한다고 합니다.

 

그렇게 길러진 곳에서 흑돼지 한 마리를 통째로 들여와서 직접 발골하고 정형한 고기만을 사용하고 있다고 합니다. 1차적으로 가장 중요한 고기의 신선함과 퀄리티를 만나볼 수 있는 것입니다. 당일 도축한 신선한 지리산 흑돼지의 맛은 정말 신세계를 느낄 수 있다고 합니다. 순도 100프로 육즙과 육향을 느낄 수 있는 흑돼지 갈비 수육, 흑돼지 족발찜, 흑돼지 국밥 등 남다른 노력과 정성으로 만들어진 맛을 느껴볼 수 있을 것 같습니다. 고급스러우면서도 따뜻한 분위기의 이곳은 누구든지 편안하게 식사를 하고 갈 수 있을 것 같네요.

 

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