생방송 오늘저녁 알폭탄칼국수 파는곳 식당 위치 신당동 국수왕 알차게 얼큰한 맛

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2021년 9월 3일 금요일 MBC 생방송 오늘 저녁 1624회 방송에서는 국수왕을 통해 알차게 얼큰한 맛 알폭탄 칼국수가 소개가 된다고 합니다. 국수왕이 찾아간 곳은 서울 신당동에 위치하고 있는 곳인데요. 이곳 일대를 뒤흔들 정도로 인기가 엄청난 곳이라고 합니다. 쫀득한 면발 위에 입안에서 톡톡 터지는 알과 고니가 들어간 알폭탄 칼국수라고 합니다. 독보적인 식감과 고소함으로 무장한 알과 고니는 48시간 연육 비법으로 비린내를 싹 잡아내고 부드러운 맛을 살렸다고 합니다. 저도 항상 해산물을 먹을때면 비린맛을 잘 잡는 곳은 진짜 맛집이라 생각하고 제 메모장에 기록을 해두는데요. 비린맛을 잡는다는 마음가짐 부터가 음식에 대한 열정이 있다고 생각하기 때문입니다.

 

육수는 재첩, 다시마, 무를 3시간 동안 끓여낸 후에 명태 간 기름을 넣어 그 누구도 흉내낼 수 없는 독보적인 풍미를 선사한다고 하는데요. 이 알폭탄 칼국수 뿐 아니라 재첩 칼국수, 재첩칼비빔면 등 다양한 요리들을 선보인다고 하는데 저도 면식을 좋아하는 사람으로써 꼭 한 번 먹어보고 싶네요.

 

생방송 오늘저녁 알폭탄 칼국수 식당 위치는 어디?

 

 

 

오늘저녁 알폭탄 칼국수 식당 위치 정보

 

 

 

 

업체명 : 하니칼국수

주소 : 서울시 중구 퇴계로 411-15

연락처 : 02-3298-6909