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SBS 생방송투데이 2021년 5월 31일 19:00 방송에서는 먹킷리스트를 통해 고소함도 맛도 두배라는 되비지탕과 되비지감자탕이 소개가 될 예정이라고 합니다. 이 되비지라는 말은 예전에 사용되던 말이지만 지금은 그냥 비지라고 불리는 경우가 더 많다고 합니다. 비지는 콩물을 짜고난 뒤에 남는 찌꺼기를 의미하는데요. 단백질과 지방이 풍부하고 식감도 좋아 요리로 많이 만들고 있습니다. 저도 이 비지맛을 좋아해서 종종 먹는 음식입니다.
조박사감자탕 (되비지감자탕)
경기 포천시 호국로 943
O31-543-1891
샘말식당 (되비지탕)
경기 가평군 청평면 경춘로 1457
O31-582-7958
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