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오늘은 국내 유일한 정통 다크 초콜릿 카카오 방앗간을 생방송투데이에서 찾아가봤다고 합니다. 국내에 유일할 정도라면 정말 독점을 하고 있다는 말도 될텐데요. 그만큼 맛에 대한 깊은 역사도 있지 않을까 하는 곳입니다. 다크초콜릿은 건강한 발효식품이라고 하는데요. 카카오 콩을 청정강원의 양간지풍으로 발효 숙성 후 화학첨가물 없이 옛날 전통방식 그대로 72시간 이상을 직접 맷돌에 갈아 만드는 수준 높은 정통 다크초콜릿이라고 합니다. 어떤 맛일지 정말 궁금해지네요.
- 보나테라
- 강원 고성군 거진읍 거탄진로 19 2층
- 10:30 ~ 18:30 (매일)
- 빈투바 4종 세트 30,000원
- 빈투바 타와우 84% 다크 7,500원
- 프리미엄 원트리원바 25,000원
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