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오늘 저녁 생활의달인에서는 식빵 달인인 김효진씨가 소개가 될 예정이라고 합니다. 20년 경력을 보유하고 있으며 천연효모식빵, 잡곡, 탕종, 생크림, 통밤, 먹물치즈 같이 다양한 식재료를 활용해서 식빵으로 만들어내는 기술을 갖고 있는 달인입니다. 특급호텔 명장의 프리미엄 레시피! 누구나 만들 수 있는 빵이라면 시작하지도 않았을 것이라고 하는데요. 정말 오랜 경험과 연구들로 이루어진 정성이 깃든 식빵을 만나볼 수 있다고 합니다. 24시간 숙성은 물론이고 품종도 좋은 밀가루와 국내산 유기농 밀가루만을 사용한다고 합니다. 개인적으로는 먹물치즈식빵을 먹어보고 싶네요.
- 르뺑블랑
- 서울 강서구 강서로47가길 33 덕산빌딩 1층 103호
- 11:00 ~ 20:00 (매일)
- 호시노 천연효모식빵 4,500원
- 호시노 천연효모 잡곡식빵 5,000원
- 더블생크림식빵 5,000원
- 명품탕종식빵 4,500원
- 블랙올리브치즈식빵 4,000원
- 프랜치블루베리식빵 4,000원
- 먹물치즈식빵 4,000원
- 녹차통팥식빵 4,000원
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