생방송투데이 스지수육 불스지 스지어묵탕 스지된장전골 소힘줄요리 파는곳 시크릿보양식 리얼맛집

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오늘은 생방송투데이에서 소힘줄요리인 스지수육 불스지 메뉴가 소개된다고 합니다. '스지'란 소힘줄을 뜻하는데요. 소의 사태살 뒷다리 부분에 있는 힘줄이라고 합니다. 아마 평소엔 들어보기 힘든 부위이기도 합니다. 보통은 한우 갈비살 안창살 안심살 같이 끝에 살이 붙게 되는데 스지는 살이 아닌 힘줄이라 이렇게 부르고 있는 것 같습니다. 콜라겐, 단백질, 칼슘이 풍부해서 원기회복에 정말 좋은 부위랍니다. 스지만 취급하는 곳은 처음 보는데 맛이 정말 궁금하네요.

생방송투데이 스지수육 불스지 소힘줄요리 가격 위치 알아보기

- 스지회관

- 부산 동래구 명륜로139번길 25

- 17:00 ~ 03:00 (매일)

- 맑은스지수육 28,000원

- 불스지 28,000원

- 스지어묵탕 20,000원

- 스지된장전골 28,000원

- 한우육회 20,000원

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