생방송투데이 흑염소 생고기, 흑염소곱창 파는곳 식당 위치 자족식당

2021년 11월 22일 월요일 SBS <생방송투데이> 2938회 방송 들어는 보았는가! 흑염소 생고기+곱창 식당 위치 촬영지 연락처 메뉴 가격 어디?

 

오늘 자족식당에서는 흑염소 생소기와 흑염소 곱창을 만나본다고 합니다. 경기도 광주에 위치하고 있는 곳으로 흑염소로 하는 요리는 전부 다 하고 있는 것 같은데요. 흑염소 구이, 사골, 전골, 육회, 무침 등 없는 것이 없습니다. 항상 액기스나 진액은 많이 먹어봤는데 이렇게 생고기로 먹어본적은 한번도 없어서 너무나도 궁금한데요. 누린내가 많이 난다는 분들도 있으셨던 것 같고 좀 헷갈리긴 합니다. 실제로 먹어본 건 아니기에 어떻다 라고 말은 할 수 없지만 생각보다 맛있을거란 생각은 듭니다.

 

보양시재료로 기르던 흐염소와 정성을 다해 빚어낸 음식으로 만들어내던 맛의 노하우는 지금까지 흑염소농장과 식당을 함께 운영하고 있는 이곳의 계기가 되었다고 합니다. 특히 흑염소 생고기와 흑염소곱창은 어디에서도 맛보기 힘든 요리라고 하는데 정말 처음 들어보기 때문에 맞는 말인 것 같습니다. 나중에 가족과 함께 가서 한 번 먹어보도록 해야겠습니다. 그렇게 보양식이라고 하던데 기대가 됩니다.

 

 

 

업체 정보

 

업체명 : 수양농장가든

주소 : 경기 광주시 곤지암읍 경충대로295번길 110-3

연락처 : 031-762-6966