식객 허영만의 백반기행 근교 광주 밥상
경기도 광주는 간혹 전라도 광주랑 헷갈릴 수 있는 곳이기도 합니다. 그래서 광주시와 광주로 구별을 한다고 하지만 아직까진 다들 많이 헷갈려 하는 부분인 것 같습니다. 경기도 광주에는 은근히 맛있는 음식점이 참 많이 분포해 있다고 하는데요. 이참에 백반기행에서 제대로 된 먹거리를 많이 소개한다고 하는데 꼭 한번 먹으러 가보고 싶네요. 83년 전통 남한산성 두부 맛집 위치 두부는 우리가 흔히 알고 있는 대로 콩으로 만든 음식이에요. 건강에 좋고 다양한 요리에 활용될 수 있어서 많은 사람들이 좋아해요. 한국에서는 두부를 이용한 요리가 정말 다양해요. 부침개부터 시작해서 찌개, 구이, 샐러드 등 두부 하나만으로도 여러 가지 맛을 낼 수 있죠. 특히 한국의 두부는 그 풍미와 질감이 다른 나라의 두부와는 사뭇 다르..