생생정보통 산더미 왕갈비 전골 식당 위치 맛있으면 0칼로리

2022년 6월 15일 수요일 KBS 2TV <생생정보> 1573회 방송 산더미 왕갈비 전골 식당 위치는?

 

먓있으면 0칼로리 코너에서는 산더미 왕갈비 전골을 만나본다고 합니다. 이름만 들어도 저절로 푸짐하겠구나라고 상상이 가지 않으세요? 산더미처럼 푸짐함은 물론이고 부드럽고 담백한 왕갈비 전골의 매력에 한 번 빠지면 헤어나오기가 어렵다고 합니다. 오늘 소개되는 맛집은 경기도 부천시에 위치한 물갈비 전문 식당인데요. 이집의 대표메뉴인 산더미 왕갈비 전골은 소 왕갈비와 소 목심을 육수와 함께 샤브샤브처럼 끓여먹는 요리라고 합니다. 잘 삶아진 왕갈비부터 숙주, 목심, 야채, 버섯 순으로 겹겹이 쌓아올린 전골에 육수를 부어 보글보글 끓인다음 숨이 죽으면 가장 위에 얹어진 목심부터 샤브샤브처럼 국물에 적셔 먹다가 서서히 들어나는 소 왕갈비를 들고 뜯어 먹다보면 금새 냄비 바닥이 보인다고 합니다. 먹는방법은 샤브샤브와 비슷하지만 묘하게 다른 느낌을 풍긴다고 하는데요. 우선 달달하면서 감칠맛 나는 육수부터가 텁텁하지 않아 깔끔한 맛이 아주 일품이라고 합니다.

 

그리고 맛있다는 샤브샤브집이나 전골 가게 가면 종종 야채탕인지 구분이 안갈정도로 야채만 동동 떠있었던 경험을 하곤 하는데요. 이곳은 야채도 푸짐하지만 무엇보다도 왕갈비부터 목심까지 고기양이 아주 많이 들어가는데다가 한 가지 음식으로 두 가지 매력을 느낄 수 있으니 일석이조가 아닐까 싶네요. 산더미 왕갈비 전골은 순한맛, 중간맛, 매운맛으로 조절도 가능하기 때문에 입맛에 맞게 선택할수도 있다고 하는데요. 게다가 소고기 보다 돼지고기를 선호하는 분들을 위해 돼지물갈비 전골도 메뉴도 있다고 합니다. 오늘같이 종일 비가내려 쳐지는 날에는 뜨끈뜨끈한 국물이 당기는데요. 당장은 못가더라도 이번 주말을 활용해 산더미 왕갈비 전골로 기력보충 해보는건 어떨까 싶네요.

 

 

 

업체 정보

 

업체명 : 장원물갈비

주소 : 경기도 부천시 부천로 53번길 9

연락처 : 032-664-5855