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2021년 9월 14일 화요일 <생방송 오늘저녁> 1630회 방송에서는 세상 속으로를 통해 추석 대목을 잡아라! 전통주와 와인이 소개가 된다고 합니다. 경북 김천에서 20년째 직접 키운 산머루로 와인을 빚고 있는 도가를 찾았다고 하는데요. 산머루는 껍질이 얇고 수분이 많아서 발효가 잘돼 술을 만들기에 적합하다고 합니다. 2000년 초만 해도 산머루 재배법부터 와인을 만드는 방법까지 알려진 게 없어 실패를 거듭했다고 합니다. 그리고 담양에서는 1932년부터 3대째 이어오는 양조장을 만나본다고 하는데요. 추석 선물 포장으로 바쁜 이곳은 유기농 쌀과 벌꿀을 사용하여 소주를 만드는 것이 특징이라고 합니다.
만들기만 하면 잘 팔렸다는 70 80년대와는 다르게 소비자들의 입맛을 사로잡기 위해서는 시행착오가 많이 필요했다고 하는데요. 좋은 재료 그리고 깊은 정성이 들어가는 전통주는 추석을 앞두고 눈코 뜰 새 없이 바쁘다고 합니다. 전통주는 어떻게 다른지 참 궁금하네요.
생방송 오늘저녁 전통주, 와인 구매처는?
오늘저녁 전통주 와인 구매 정보
[와인]
업체명 : 수도산산머루농원
주소 : 경북 김천시 증산면 금곡리3길 29
연락처 : 054-439-5200
[전통주]
업체명 : 죽향도가
주소 : 전남 담양군 담양읍 외다길 30
연락처 : 010-8213-5200
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